반응형 다탐 청국장 끓인든 법 728x90 반응형 썸네일형 리스트형 다담 된장찌개 & 청국장 양념 / 라면만큼 쉽고 빠르게 끓이는 방법 된장찌개는 가장 흔하고 만만한 반찬인 것 같으면서도 제대로 맛을 내기가 쉽지 않다. 일단 된장이 맛있어야 하고, 육수를 잘 우리고 재료 조합이 잘 돼야 맛있는 된장찌개를 먹을 수 있다. 그런데 맛있는 된장 만나기는 하늘의 별 따기만큼이나 쉽지 않다. 한동안 맛있는 된장 찾아 삼만 리를 헤맨 적이 있었다. 친정에서 얻어 온 된장부터 시골 농가에서 직접 담근 것, 시중에 파는 소문난 된장까지 두루 먹어 봤지만, 각각 장단점이 있는 정도이지 입에 딱 맞는 된장은 찾지 못했다. 친정 된장은 시골에서 농사지은 콩으로 직접 담근 거라 안심하고 먹을 수 있지만, 짠 편이라서 된장을 적게 넣게 되니 진한 된장 맛을 느끼기에는 좀 부족했다. 그래서 섞어서 끓일 만한 된장을 찾다가 알게 되어 몇 년간 정착하여 먹고 있는 .. 더보기 이전 1 다음
