반응형 가리비 보관법 728x90 반응형 썸네일형 리스트형 가리비 손질법과 찌는 법 & 효능 헤엄치는 조개가 있다고 하면 믿겠는가? 지느러미도 꼬리도 없는 조개가 헤엄을 치다니 의아하게 생각되는 건 당연하다. 가리비는 위협을 받으면 패각을 강하게 여닫으면서 제트엔진처럼 물을 분사하여 물속에서 몸을 띄워 이동을 한다. 그런 모습이 마치 헤엄치는 것처럼 보여서 헤엄치는 조개라는 별명이 붙었다. 조개를 뜻하는 일본어 '가이(ガイ)'에 날아다닌다는 뜻의 '비(飛)'가 더해져 가리비라는 이름이 붙여졌다는 설도 있다. 경남 고성군의 자란만은 미국 FDA가 인정한 수출용 패류 생산 지정지로 가리비 청정 산지이다. 우리나라 한 해 가리비 유통량의 70%에 해당하는 6,600t을 생산하고 있는 고성군에서는 가리비 제철을 맞아 11월 중에 온라인으로 가리비 수산물 축제를 열어 홍보와 판로 개척을 하고 있다. 시중.. 더보기 이전 1 다음
