반응형 기능성 쌀 종류 728x90 반응형 썸네일형 리스트형 하이아미쌀 / 키 크는 기능성 쌀 '한국인은 밥심'이라는 말이 있다. 밥을 먹어야 먹은 것 같고 힘이 나서, 무슨 일이든 할 수 있다는 말이다. 그런데 요즘 줄어든 쌀 소비량을 보면 이 말이 아직 유효한지는 의문이다. 11월 17일 통계청이 발표한 '통계로 본 농업의 구조 변화'에 의하면, 작년 1인당 연간 쌀 소비량은 59.2kg으로 통계청 집계 이래 최초로 60kg 이하로 떨어졌다. 1970년대의 136.4kg과 비교하면 56.6%나 감소했다. 쌀 소비량은 줄었지만, 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 우리 쌀의 경쟁력을 키워 소비를 늘리기 위해 다양한 기능성 특수미를 개발하여 보급하고 있다. 기능성 특수미란 비만 방지, 항암작용, 콜레스테롤 저하, 심장질환 예방, 면역력 증강, 노화 억제 등의 효과로 건강을 지켜주는 다양한 생리활성물질을.. 더보기 이전 1 다음
